Biotechnologia wykł 1,
[ Pobierz całość w formacie PDF ]
//-->5.o,.zotzTBIOTECHNOLOGIA WYKT-,ADBakteriofagi- wirusy atakuj4cebakterieBIOTECHNOLOGIAmetod naukowych i inzynieryjnych do obr6bki material6w czynnikamio ,,Zastosowaniebiologicznymr w celu pozyskaniad6br i uslug".o ,,lntegracja nauk przyrodntczych i inzynierskich w celu zastosowanraorganizm6w,oraz molekularnvch...kom6rek i ich czeSciHISTORIAEtapy:(intuicyjny) - produkty spo2ywcze1. Etap rzemieSlnrczy2. Etap uprzemyslawiania- kwasy organiczne, biomasa mikroor ganizmow,rozpuszczalnrkr3. Etap przemyslowy - farmaceutyki, preparaty enzymatyczne4" Etap naukowy - trwa do teruzRZEMIESLNICZY:a Wytwarzaniechlebaz zakwasu(od 3 tyS.p.n.e.)o Wytwarzar\rewina gronowegot Wytwarzanrepiwa (od 300 p.tr.€.,Sumeria,Babilon, Egipt)t Wytwarzanie octu (XIV wiek - Francja)UPRZEMYSI,OWNIA:0 1857r- opis fermentacjimlekowej przez L. Pasteuraczystychkultur droLdLyw piwowarstwiet 1880r- zastosowaniemlekao 1881r- mikrobiologieznaprodukcjakwa6negofciek6wo 1894r- biologiczne oazyszczanieI 1913r- wytwarzanre octanu i butanolut 1915r - produkcja drohd2y ptekarskich(metody hodowli drohd2y)o 1920r- produkcja kwasu cytrynowegometodqpowierzchniow4PRZEMYSI,OWY:i I929r - odkrycie penicyhny przez A. Flemingao 1937r- odkrycie transformacjimikrobiologicznej przez Marmoliego i Vercellonet 1944r- odkrycie streptomycynyprzez Schatzai Waksmanao 1949r- produkcja kwasu octowegow hodowli wglEbnejt 1949r- mikrobiologiczna produkcjawitaminy Bn(Srodkaprodukcjadekstranuazyszczqcego)a 1953r- mikrobiologicznat 1920r- produkcja kwasu cytrynowegometod4powierzchniow4(inna?)NAUKOWY:produkcyjnycho Zastosowanietechnik inzynierii genetycznejdo otrzymywania szczepSwo Biologiczne wytwarzanreskladnik6w ,,obcych"dla danegomikroorganizmut Sztucznekreowanie przemian biolo grcznychPROCE SY BIOTECHNOLOGICZNEmozebyi:biotechnologicznychCelemproces6wbiomasy mikrobiologicznejt Nagromadzeniet Otrzymywanie odpowiedniego metabolrzmv (kwasu organicznego, enzymr4 alkoholu,antybiotyk6w)o Przemranaskladnik6w od2vwkiPoszukiwaniedrobnoustroj6w w Srodowiskunaturalnym obejmuje:czystychkulturt Namnazaniedrobnoustroj6wi selekcjEo Testowanie przydatno5ciwyizolowanych szczepdwWybrir mikroo r ganizmfw, np. :i Wzrost w aparafurzeprzemyslowejI StabilnoSicech drobnoustrojowych0 ProdukcyjnoSio Brak toksycznoSciKolekcj e mikroo rganizm6w :bakterie,ple6niet ATCC - droildLe,glonybaktene, grzyby strzEpkowe,o NRRL - droLdLe,pleSnie,plazmoidy,wirusyo DSMZ - droLdLe,o CBS - grzyby strzqpkowe,droLdzeprostePolskie kolekcje nale24cedo WFCC:. PCMO DMVBO I.OCK. IAFBI LCC. IBA. KOS. CPPPPIMETODA PRZECHOWALNICZA :MOKROORGANIZMY W BIOTECHNOLOGIilo6ciowa:AnalizaHISTORIA MIKROBIOLOGIITwdrcy podstawmikrobiologii:mikrografiaI ROBERT HOOK (1635- 1703)- kom6rkai tkanka. Dal poczqtekokresleniomIIANTON VAN LEEVENMDEK (1632- 1723). Zawdzigczamy mikroskopmu-iBENJAMIN MARTIN (1720) MARKUS PLENCTZ(1705 1786)z. Po raz prerwszypowtqzahmikroorganLzm chorob4winemMikrobiologia rozwlja siEw naukEdziEki L. Pasteur'owi i jego zainteresowaniu(1822- 1895)- juk powstaje?ycre?Pasteur'aPytaniedrEczqcePASTEUR' OWI ZAWDZIECZAMYt PasteryzacjEa Korki bawelniane:Ferdinand Cohnprzez ok. th zostawilo zarcdniki- ten problem rozwiqzaNPodgrzewanie(1928- 1898).Badalon laseczki.JOHN TYUDAL (1820- 1892)przez godzinqptzez 3jalowienia (podgrzewanret ZaproponowalsekwencyjnametodEkolejne dnD - TYNDALIZAJACohn i Tyndal - potwierdzlh tezy Pasteur'a.ZASI,UGI ROBERTA KOCHA (1843_ 1910)t Badal w4glika - outhrax- bacillus Artracisbydto)t Infekowal myszy zarodnikami(ako pierwszy, wezeSniejI Zato2yl pierwszehodowle bakterii poza organizmemw 1877rokuo Wprowadzlt pojEcteCZYSTEJ KULTURY oraz postulaty Kocha dotyczqcepowi4zanramikroorganrzmowz chorob4- poczqtkidiagnostyki(hodowla z 1 wyjSciowej sztuki)1.Mikro organrzmmusi byi obecnyu wszystkich chorych2. Musi byi wyizolowany do czystejkultury3. Musi wywolai chorobqw zdrowym organizmiecelowo musi byi obecnydany mikroorganrzm4.U zainfekowanegoa Poszukiwania podloLa stalegoo Koch - ZelatvnaDr Walter Mess - jego zora Fanny - wielbicielka twardych galaretekz dodatkiem agar -bakterii.twardszqni? 2elatyna)jestodporny na dzialarrieagaru (rodzaj cukru, daje galaretkEODSTFPSTWA OD POSTULAToW KOCHA:dopiero w 1950roku0 Choroby wirusowe - metody hodowli opracowanatrqdo Niekt6re bakterienie rosnqpozatkankamt zwrerzecyminp. wy\,voluj4ceo Niekt6re choroby wywolane se przez toksyny bakteryjnedoI Niekt6re choroby wywolane sg przez wprowadzeme materialu genetycznego kom6rekgospodarzaPOCZATEK INMUNOLOGIIkrowi4 - krowiankq i ospEprawdziw4Edward Jenner (1749 - 1823)badatospQEksperyment w Anglii na oczach,,Kr6lewskich" uczonychzainfekowalswoje dziecko14.05.1766rok - iniekcja- krowianka11.07oraz 01.08- iniekcja ospeprawdziwqWyniki:I Dziecko przeLylochorobqprzechodzisiElagodniej lub nie wystqpujew og61e.I Po ,,szczepieniu"CECHY ORGANIZMOW ZYWYCHr Uorganizowanieo Wzrosto Metabolizmr Reprodukcja i dziedziczenrer ReagowanienabodLceTEORIA KOMORKOWAKom6rka pochodzi od juz istniej4cejKazdy organizmjest zbudowany z kom6rekjednostk4 2ycreKom6rka jest podstawow4 [ Pobierz całość w formacie PDF ]
zanotowane.pl doc.pisz.pl pdf.pisz.pl lemansa.htw.pl
//-->5.o,.zotzTBIOTECHNOLOGIA WYKT-,ADBakteriofagi- wirusy atakuj4cebakterieBIOTECHNOLOGIAmetod naukowych i inzynieryjnych do obr6bki material6w czynnikamio ,,Zastosowaniebiologicznymr w celu pozyskaniad6br i uslug".o ,,lntegracja nauk przyrodntczych i inzynierskich w celu zastosowanraorganizm6w,oraz molekularnvch...kom6rek i ich czeSciHISTORIAEtapy:(intuicyjny) - produkty spo2ywcze1. Etap rzemieSlnrczy2. Etap uprzemyslawiania- kwasy organiczne, biomasa mikroor ganizmow,rozpuszczalnrkr3. Etap przemyslowy - farmaceutyki, preparaty enzymatyczne4" Etap naukowy - trwa do teruzRZEMIESLNICZY:a Wytwarzaniechlebaz zakwasu(od 3 tyS.p.n.e.)o Wytwarzar\rewina gronowegot Wytwarzanrepiwa (od 300 p.tr.€.,Sumeria,Babilon, Egipt)t Wytwarzanie octu (XIV wiek - Francja)UPRZEMYSI,OWNIA:0 1857r- opis fermentacjimlekowej przez L. Pasteuraczystychkultur droLdLyw piwowarstwiet 1880r- zastosowaniemlekao 1881r- mikrobiologieznaprodukcjakwa6negofciek6wo 1894r- biologiczne oazyszczanieI 1913r- wytwarzanre octanu i butanolut 1915r - produkcja drohd2y ptekarskich(metody hodowli drohd2y)o 1920r- produkcja kwasu cytrynowegometodqpowierzchniow4PRZEMYSI,OWY:i I929r - odkrycie penicyhny przez A. Flemingao 1937r- odkrycie transformacjimikrobiologicznej przez Marmoliego i Vercellonet 1944r- odkrycie streptomycynyprzez Schatzai Waksmanao 1949r- produkcja kwasu octowegow hodowli wglEbnejt 1949r- mikrobiologiczna produkcjawitaminy Bn(Srodkaprodukcjadekstranuazyszczqcego)a 1953r- mikrobiologicznat 1920r- produkcja kwasu cytrynowegometod4powierzchniow4(inna?)NAUKOWY:produkcyjnycho Zastosowanietechnik inzynierii genetycznejdo otrzymywania szczepSwo Biologiczne wytwarzanreskladnik6w ,,obcych"dla danegomikroorganizmut Sztucznekreowanie przemian biolo grcznychPROCE SY BIOTECHNOLOGICZNEmozebyi:biotechnologicznychCelemproces6wbiomasy mikrobiologicznejt Nagromadzeniet Otrzymywanie odpowiedniego metabolrzmv (kwasu organicznego, enzymr4 alkoholu,antybiotyk6w)o Przemranaskladnik6w od2vwkiPoszukiwaniedrobnoustroj6w w Srodowiskunaturalnym obejmuje:czystychkulturt Namnazaniedrobnoustroj6wi selekcjEo Testowanie przydatno5ciwyizolowanych szczepdwWybrir mikroo r ganizmfw, np. :i Wzrost w aparafurzeprzemyslowejI StabilnoSicech drobnoustrojowych0 ProdukcyjnoSio Brak toksycznoSciKolekcj e mikroo rganizm6w :bakterie,ple6niet ATCC - droildLe,glonybaktene, grzyby strzEpkowe,o NRRL - droLdLe,pleSnie,plazmoidy,wirusyo DSMZ - droLdLe,o CBS - grzyby strzqpkowe,droLdzeprostePolskie kolekcje nale24cedo WFCC:. PCMO DMVBO I.OCK. IAFBI LCC. IBA. KOS. CPPPPIMETODA PRZECHOWALNICZA :MOKROORGANIZMY W BIOTECHNOLOGIilo6ciowa:AnalizaHISTORIA MIKROBIOLOGIITwdrcy podstawmikrobiologii:mikrografiaI ROBERT HOOK (1635- 1703)- kom6rkai tkanka. Dal poczqtekokresleniomIIANTON VAN LEEVENMDEK (1632- 1723). Zawdzigczamy mikroskopmu-iBENJAMIN MARTIN (1720) MARKUS PLENCTZ(1705 1786)z. Po raz prerwszypowtqzahmikroorganLzm chorob4winemMikrobiologia rozwlja siEw naukEdziEki L. Pasteur'owi i jego zainteresowaniu(1822- 1895)- juk powstaje?ycre?Pasteur'aPytaniedrEczqcePASTEUR' OWI ZAWDZIECZAMYt PasteryzacjEa Korki bawelniane:Ferdinand Cohnprzez ok. th zostawilo zarcdniki- ten problem rozwiqzaNPodgrzewanie(1928- 1898).Badalon laseczki.JOHN TYUDAL (1820- 1892)przez godzinqptzez 3jalowienia (podgrzewanret ZaproponowalsekwencyjnametodEkolejne dnD - TYNDALIZAJACohn i Tyndal - potwierdzlh tezy Pasteur'a.ZASI,UGI ROBERTA KOCHA (1843_ 1910)t Badal w4glika - outhrax- bacillus Artracisbydto)t Infekowal myszy zarodnikami(ako pierwszy, wezeSniejI Zato2yl pierwszehodowle bakterii poza organizmemw 1877rokuo Wprowadzlt pojEcteCZYSTEJ KULTURY oraz postulaty Kocha dotyczqcepowi4zanramikroorganrzmowz chorob4- poczqtkidiagnostyki(hodowla z 1 wyjSciowej sztuki)1.Mikro organrzmmusi byi obecnyu wszystkich chorych2. Musi byi wyizolowany do czystejkultury3. Musi wywolai chorobqw zdrowym organizmiecelowo musi byi obecnydany mikroorganrzm4.U zainfekowanegoa Poszukiwania podloLa stalegoo Koch - ZelatvnaDr Walter Mess - jego zora Fanny - wielbicielka twardych galaretekz dodatkiem agar -bakterii.twardszqni? 2elatyna)jestodporny na dzialarrieagaru (rodzaj cukru, daje galaretkEODSTFPSTWA OD POSTULAToW KOCHA:dopiero w 1950roku0 Choroby wirusowe - metody hodowli opracowanatrqdo Niekt6re bakterienie rosnqpozatkankamt zwrerzecyminp. wy\,voluj4ceo Niekt6re choroby wywolane se przez toksyny bakteryjnedoI Niekt6re choroby wywolane sg przez wprowadzeme materialu genetycznego kom6rekgospodarzaPOCZATEK INMUNOLOGIIkrowi4 - krowiankq i ospEprawdziw4Edward Jenner (1749 - 1823)badatospQEksperyment w Anglii na oczach,,Kr6lewskich" uczonychzainfekowalswoje dziecko14.05.1766rok - iniekcja- krowianka11.07oraz 01.08- iniekcja ospeprawdziwqWyniki:I Dziecko przeLylochorobqprzechodzisiElagodniej lub nie wystqpujew og61e.I Po ,,szczepieniu"CECHY ORGANIZMOW ZYWYCHr Uorganizowanieo Wzrosto Metabolizmr Reprodukcja i dziedziczenrer ReagowanienabodLceTEORIA KOMORKOWAKom6rka pochodzi od juz istniej4cejKazdy organizmjest zbudowany z kom6rekjednostk4 2ycreKom6rka jest podstawow4 [ Pobierz całość w formacie PDF ]