Bigoński - Chrupiące bułeczki z 90, Bydgoszcz, Prezentacje
[ Pobierz całość w formacie PDF ]
Chrupiącebułeczkiz90letniątradycją
Bigońscypiekąchlebibułkidlabydgoszczanodblisko90lat.TonajdłuŜej
działającawnaszymmieściefirmarodzinna.Przetrwałaokupację,bitwęo
handelwstalinowskichczasachiturbokapitalizm,wktórymwielkiekoncerny
wykańczajądrobnychwytwórców.TradycyjnewypiekiBigońskichwciąŜcieszą
sięogromnymwzięciemklientów.WieluuwaŜa,Ŝechrupiącebułeczkizesklepu
naroguul.GdańskiejiŚwiętojańskiejniemająsobierównych.Ajakto
wszystkosięzaczęło?
Piekarniapowstaław1924r.
ZałoŜycielfirmyWincentyBigońskiurodziłsięw1893r.wWestfaliiw
emigranckiejrodzinie.Wwiekudziewiętnastulatzdałegzaminwzawodzie
piekarniczym,adziesięćlatpóźniejwróciłdoPolski,gdziepodjąłpracęw
poznańskiejfabrycechleba.PóźniejprzeniósłsiędoBydgoszczyiw1924r.
otworzyłwłasnąpiekarnięicukiernię,któraprosperujedodziś.Nazdjęciu
WincentyBigoński(dolnyrząd,pierwszyzprawej)wrazzpracownikami.
Takpieczywodostarczanodoklientów
WypiekiWincentegoBigońskiegoszybkozyskałyuznanieklientów.Wlatach20.
rozwoŜonojepomieścietowarowymirikszami.Firmyniebyłojeszczestaćna
zakupdostawczegosamochodu
Otwarciesklepunaul.Gdańskiej
Dobrze rozwijająca się firma w latach 30. przeniosła się na ul. Gdańską, gdzie prosperuje do
dziś. Na zdjęciu Ŝona załoŜyciela Zofia Bigońska w oknie wystawowym w dniu otwarcia.
Eleganckiewnętrzesklepuzostałourządzonewberlińskimstylu.Wiekszośćelementów
ówczesnegowyposaŜeniapodziwiaćmoŜnadodziś.NazdjęciuZofiaBigońskaz
ekspedientkami
Wlatach30dochodypiekarnibyłyjuŜnatylewysokie,ŜemoŜliwybyłzakupsamochodu.
Naburtachautaumieszczonostylowelogofirmy.
NastępcyWincentego
SynowiezałoŜycielafirmyEdmundiZbigniewodnajmłodszychlatpoznawalitajniki
zawodupiekarza.Nazdjęciuz1932r.WincentyBigoński(drugiodlewej)wrazzsynami.
Siłatradycji
BraciaBigońscyZbigniewiEdmundprzejęliprowadzeniepiekarniwpołowielat70.
Maszynydodziśniewyręczająpracowników.Chlebpowstajenabazienaturalnego
zakwasuodnawianegococzterygodziny.KaŜdyetappracywykonywanyjestręcznie.
Takjaknazdjęciu,takiterazciastodoceramicznegopiecaopalanegoekologicznym
brykietemwkładanejestdrewnianąłopatą
[ Pobierz całość w formacie PDF ]
zanotowane.pl doc.pisz.pl pdf.pisz.pl lemansa.htw.pl
Chrupiącebułeczkiz90letniątradycją
Bigońscypiekąchlebibułkidlabydgoszczanodblisko90lat.TonajdłuŜej
działającawnaszymmieściefirmarodzinna.Przetrwałaokupację,bitwęo
handelwstalinowskichczasachiturbokapitalizm,wktórymwielkiekoncerny
wykańczajądrobnychwytwórców.TradycyjnewypiekiBigońskichwciąŜcieszą
sięogromnymwzięciemklientów.WieluuwaŜa,Ŝechrupiącebułeczkizesklepu
naroguul.GdańskiejiŚwiętojańskiejniemająsobierównych.Ajakto
wszystkosięzaczęło?
Piekarniapowstaław1924r.
ZałoŜycielfirmyWincentyBigońskiurodziłsięw1893r.wWestfaliiw
emigranckiejrodzinie.Wwiekudziewiętnastulatzdałegzaminwzawodzie
piekarniczym,adziesięćlatpóźniejwróciłdoPolski,gdziepodjąłpracęw
poznańskiejfabrycechleba.PóźniejprzeniósłsiędoBydgoszczyiw1924r.
otworzyłwłasnąpiekarnięicukiernię,któraprosperujedodziś.Nazdjęciu
WincentyBigoński(dolnyrząd,pierwszyzprawej)wrazzpracownikami.
Takpieczywodostarczanodoklientów
WypiekiWincentegoBigońskiegoszybkozyskałyuznanieklientów.Wlatach20.
rozwoŜonojepomieścietowarowymirikszami.Firmyniebyłojeszczestaćna
zakupdostawczegosamochodu
Otwarciesklepunaul.Gdańskiej
Dobrze rozwijająca się firma w latach 30. przeniosła się na ul. Gdańską, gdzie prosperuje do
dziś. Na zdjęciu Ŝona załoŜyciela Zofia Bigońska w oknie wystawowym w dniu otwarcia.
Eleganckiewnętrzesklepuzostałourządzonewberlińskimstylu.Wiekszośćelementów
ówczesnegowyposaŜeniapodziwiaćmoŜnadodziś.NazdjęciuZofiaBigońskaz
ekspedientkami
Wlatach30dochodypiekarnibyłyjuŜnatylewysokie,ŜemoŜliwybyłzakupsamochodu.
Naburtachautaumieszczonostylowelogofirmy.
NastępcyWincentego
SynowiezałoŜycielafirmyEdmundiZbigniewodnajmłodszychlatpoznawalitajniki
zawodupiekarza.Nazdjęciuz1932r.WincentyBigoński(drugiodlewej)wrazzsynami.
Siłatradycji
BraciaBigońscyZbigniewiEdmundprzejęliprowadzeniepiekarniwpołowielat70.
Maszynydodziśniewyręczająpracowników.Chlebpowstajenabazienaturalnego
zakwasuodnawianegococzterygodziny.KaŜdyetappracywykonywanyjestręcznie.
Takjaknazdjęciu,takiterazciastodoceramicznegopiecaopalanegoekologicznym
brykietemwkładanejestdrewnianąłopatą
[ Pobierz całość w formacie PDF ]
